Bonne nouvelle, la châtaigne d'Ardèche bénéficie désormais d'une AOC. Ca ne changera rien au goût, elle est déjà délicieuse, mais cette AOC récompense le travail de qualité réalisé en Ardèche autour de ce fruit. Plus d'information sur le site officiel.

D'autre part, n'oubliez pas que Faugier n'est pas LA référence concernant les produits dérivés du marron en Ardèche, ils savent simplement faire du marketing. Mais goûtez donc les crèmes de marron et marrons glacés de chez Imbert par exemple, et vous vous rendrez compte que Faugier est à Imbert ce que la truffe chinoise est à la truffe périgourdine!